mayo 3, 2017

VENDIMIA 2017

Este año comenzamos la vendimia mucho antes de lo habitual. El 13 de febrero dimos el vamos a la cosecha en El Peral con los huertos de Sauvignon Blanc y Chardonnay. Se espera que sea una cosecha más breve, terminando la tercera semana de abril aproximadamente. Ha sido un verano seco y caluroso, por lo cual las uvas están muy maduras y con muy buena sanidad.

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